Rezept für 2 Personen:

> 1 Zwiebel geschält und fein gehackt
> 20 gr Bratbutter
> 1 Rüebli in Würfel geschnitten
> Lorbeerblatt
> Rotwein
> Speckwürfeli
> 160g Linsen
> ca. 4dl Bouillon

Bratbutter erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten. Speckwürfeli, Rüebli und Lorbeerblatt dazugeben und mitdünsten.
Linsen zugeben, mit Rotwein ablöschen. ca. 5 Minuten einziehen lassen.
Bouillon zugeben. Ca. 40 Minuten köcheln lassen.

Zusammen mit einem Glas Rotwein ein Schleck!...und natürlich mit Wienerli, oder Frankfurterli oder Emmentalerli.